Salón H&T 2025: Innovación y tendencias para la hostelería en la provincia de Málaga

Representantes de APYMESPA participan hoy de la inauguración de la edición número 27 del Salón H&T 2025, que tiene lugar en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA), presentándose como un evento clave para los profesionales de la hostelería, hotelería e industria turística de Andalucía.

Este encuentro, de carácter profesional, congregará a las principales marcas de equipamiento y gastronomía a nivel internacional, ofreciendo una plataforma para la innovación, el contacto con la industria y la adquisición de soluciones sostenibles.

La edición número 27 de H&T busca impulsar la competitividad de los negocios, creando experiencias exclusivas y personalizadas para los clientes.

Un programa completo y especializado

H&T 2025 ofrecerá un programa de contenidos novedosos y útiles para los profesionales del sector HORECA y la industria turística. El evento contará con:

• Experiencias y ponencias enfocadas en la innovación aplicada a los subsectores de las industrias hostelera, hotelera y turística, así como en la digitalización y los nuevos conceptos HORECA (HOteles, REstaurantes y CAfeterías).
• Claves para la internacionalización, inversión y sostenibilidad de las PYMEs turísticas andaluzas en un mercado global.
• Los mejores vinos nacionales e internacionales, técnicas de maridaje y los secretos de la mixología de la mano de los más prestigiosos sumilleres.
• Talleres y cursos impartidos por profesionales del sector.
• Ponencias sobre la relación con el cliente, sus cambios y la aplicación de la tecnología.
• Congresos y foros sectoriales de ámbito nacional.

Ponentes de renombre

El evento contará con la presencia de destacados profesionales del sector, incluyendo a los chefs Quique Dacosta y Pepe Rodríguez como ponentes estrella. Además, participarán otros chefs con estrellas Michelin como Diego Gallegos y Rodrigo Castelo, junto con otros profesionales como Blas Cerón, Edwin Spruijt, Martín Derrier y Teresa Suárez.

Temáticas principales

El Main Stage de H&T 2025 abordará temas clave para el sector, como:

• Sostenibilidad.
• Inteligencia artificial y transformación digital.
• Gestión empresarial.
• Marketing y Comunicación.
• Internacionalización.
• Ocio y Hostelería.

Un espacio para el negocio y la innovación

H&T se presenta como una plataforma para la generación de negocio, facilitando el encuentro entre los principales agentes del sector para impulsar nuevos proyectos y acuerdos comerciales. El salón también apuesta por la innovación, ofreciendo herramientas y soluciones para la actualización y mejora de los negocios. Además, se promueve la internacionalización, brindando oportunidades de expansión a otros países.

Actividades y novedades

Además de las ponencias y actividades, los expositores presentarán sus novedades en sus stands. Se espera que más de 500 empresas y entidades especializadas participen en esta edición. H&T también convoca la sexta edición de los H&T Awards, que buscan reconocer el talento y la innovación dentro del ámbito del canal HORECA, la industria turística, equipamiento, servicios y gastronomía.

Información práctica

• Fechas: Del 3 al 5 de febrero de 2025.
• Horarios: Lunes 3 y martes 4 de 10:00 a 19:00 horas. Miércoles 5 de 10:00 a 16:30 horas.
• Lugar: FYCMA - Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
• Carácter: Profesional.

El Salón H&T 2025 es una cita ineludible para los profesionales del sector que buscan estar a la vanguardia en innovación, tendencias y oportunidades de negocio.